Over Boerderij Nous Vallei
Ontdek ons verhaal
-Nous is een Oudgriekse term voor intellectuele intuïtie. Een ingeving, het plotselinge "zien".-
-Vallei staat voor een vruchtbare beschutte plek, waar de randvoorwaarden voor een goed leven aanwezig zijn-
Wij geloven dat alle kleine beetjes helpen, wij geloven in kleine betekenisvolle gebaren, wij geloven in samen, wij geloven in toekomst. Heb je interesse om eens te komen kijken en proeven? Je bent van harte welkom (alleen mogelijk op afspraak)!
Wij produceren groenten, fruit, kruiden en bloemen volgens de principes van permacultuur en regeneratieve ecologische landbouw. Het zaai- en plantgoed dat wij gebruiken is uitsluitend biologisch of Demeter-gecertificeerd. Er worden uiteraard geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en de grond wordt minimaal en oppervlakkig bewerkt.
Onze missie
Het begon met een droom om iets bij te dragen, om van waarde te kunnen zijn. Bij Boerderij Nous Vallei streven we ernaar om op een ecologisch verantwoorde manier verse, smakelijke en betaalbare producten te kweken die een belangrijke basis creëren voor een gezond en kwalitatief leven.
Wat ons anders maakt
Wij geloven in de kracht van kleinschaligheid en persoonlijke aandacht, maar we zijn groot in onze idealen. We laten je graag zien wat we doen, zodat je weet waar je eten vandaan komt en met welke zorg het wordt geteeld. Daarnaast is onze manier van landbouw bedrijven misschien anders dan wat je gewend bent. Onze methode is geïnspireerd op gezonde ecosystemen waar het leven floreert. Daarom zijn onze producten niet alleen lekker, ze dragen bij aan jouw gezondheid en gevoel van welbevinden.
Toekomstplannen
We zijn een jong bedrijf en we zijn in ontwikkeling. Onze ambitie is om een mooi plekje aarde te creëren. In dat proces willen we zo veel mogelijk mensen mee laten genieten en (belangrijke) insecten, vogels en andere dieren een veilig thuis bieden. We willen daarmee een positieve impact hebben op onze omgeving.
We beginnen klein en zullen stapje voor stapje groeien naar een omvang waarvan we vinden dat we, binnen onze mogelijkheden, voldoende impact maken, zonder concessies te doen aan onze waarden. In de toekomst hopen we nog meer mensen te kunnen inspireren en enthousiast te maken om bewust te kiezen voor lokaal en ecologisch verantwoorde producten.
Ook komen we graag in contact met andere duurzame initiatieven om kennis en ervaring uit te wisselen en te kijken naar mogelijkheden om gezamenlijk onze positieve impact te vergroten. Samen bouwen we aan een duurzame toekomst.
"Bij ons thuis vind iedereen het heerlijk, je proeft dat het rustig en met zorg en aandacht is geteeld."
- Een tevreden klant